30 MAI 2024

NOUMI & friends

Le moment est venu pour NOUMI de vous présenter un autre de ses amis.

Julio Cesar Escalante Giraldo, un cuisinier hollandais aux racines sud-américaines et chef du restaurant de chalet « 1818 Eat & Drink » du Monte Rosa Zermatt, récompensé par le « Gault Millau ».

Aujourd’hui, il nous rend visite à Berne en compagnie de sa sous-chef Lucia et nous emmène, avec son style culinaire audacieux et extrêmement séduisant, dans un voyage captivant à travers les saveurs vivantes de l’Amérique du Sud.

En combinant les créations de Julio et nos classiques NOUMI, nous vous proposons aujourd’hui une « sélection à la carte » qui réunit le meilleur des deux mondes et le célèbre en toute amitié.

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