Noumi x 1818 Eat & Drink

Wenn Bern auf Zermatt trifft, wenn urbaner Streetfood-Style auf alpine Küchensignatur trifft, dann entsteht mehr als ein Dinner. Dann entsteht ein Cross-over der Küchenkünste auf dem Teller.

Am 20. und 21. Juni laden das Noumi in Bern und das 1818 Eat & Drink in Zermatt zu einem einmaligen 4-Hands-Dinner. Zwei Küchenchefs, zwei Philosophien, ein gemeinsames Menü. Voller Spannung, Überraschung und Aromen aus aller Welt.

Von Crispy Avocado & Korean Fried Chicken bis zu Hamachi mit Erdbeere & Basilikum, vom Vacio mit Criolla-Sauce bis zum Daifuku Mochi – dieses Menü spielt mit Kulturen, Texturen und Emotionen.

Zwei Abende. Zwei Orte. Ein kulinarischer Verbindung.